Julesmåkagedej fra Kegels Bageri


Klar til julebagning?
Ingen ovne er ens, og det gør julebagningen lidt sjovere! Derfor er alle bagetider vejledende – for ingen kender din ovn bedre end dig selv.
Vi bager som udgangspunkt med almindelig over-/undervarme, altså uden varmluft.
Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse med julebagningen – 3, 2, 1... så skal kagedåserne fyldes!
Sirupsmåkager
Del dejen i 2 lige store stykker, og rul dem til pølser på ca. 2 cm i diameter. Tryk dem flade til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
  • Bages ved 175 °C i ca. 10 minutter. 
  • Skæres i den ønskede størrelse efter afbagning.
Pebernødder
Tril dejen til små pebernødder.
  • Bages ved 175 °C i 8–12 minutter.
Brunkager
Skær dejen, mens den er helt kold, i så tynde skiver som muligt – eventuelt på en pålægsmaskine.
  • Bages ved 160 °C i 6–10 minutter.
Citron- og vaniljesmåkager
Skær dejen, mens den er helt kold, i skiver på 3–4 mm.
  • Bages ved 175 °C i 8–12 minutter.
Ingefærsmåkager

Skær dejen, mens den er helt kold, i skiver på 3–4 mm.

  • Bages ved 175 °C i 8–12 minutter.
Vaniljekranse
Lad dejen få stuetemperatur, inden du arbejder med den. Form vaniljekransene.
  • Bages ved 175 °C i 8–12 minutter.

Rigtig god julebagning fra os hos Kegels Bageri ❤️