Kollektion: Quartz Mølle

Quartz Mølle er en dansk økologisk mølle i Herlufmagle på Sjælland. Her dyrkes og males kornet på stenkværn, og møllen arbejder med både gamle og nyere kornsorter. Fokus er på økologiske råvarer, kvalitet og at bevare kornets naturlige smag og egenskaber. 

Derfor har vi valgt Quartz Mølle
Hos Kegels Bageri har vi nøje udvalgt Quartz Mølle, fordi de har en særlig tilgang til korn og mel. Vi sætter pris på deres fokus på økologi, stenkværnet mel og de mange forskellige kornsorter. Det giver mulighed for at vælge mel med forskellige smage og bageegenskaber.