Blå hvede – Fuldkorn

Blå hvede er en sjælden hvedesort, hvis kerner har et karakteristisk blåligt skær fra naturlige farvestoffer (anthocyaniner) i kernens yderste lag.

Fuldkornsmelet har en nøddeagtig, let sødlig smag og giver saftige, smagfulde brød med masser af karakter. Det er særligt velegnet til surdejsbrød, boller og grovbrød, hvor det bidrager med både smag og struktur.

Nettovægt: 3 kg