Aurion 00 Hvedemel

Aurion 00 er et finsigtet hvedemel med et stærkt glutennetværk og gode bageegenskaber. Melet er fremstillet af tre forskellige hvedesorter, som er malet og sigtet for at opnå en fin struktur og høj bageevne. Det minder på mange måder om Aurions populære Mariagertobahvedemel.

Hveden dyrkes økologisk på gården Clarisson i Estland af familien Paal, hvor far Paul og datteren Birgit viderefører familiens mere end 25 års erfaring med økologisk landbrug.

Familien dyrker korn efter de samme principper og høje kvalitetskrav, som kendetegner Aurion.

Nettovægt: 5 kg