Maltmel Mørk - Aurion

Aurions mørke maltmel er fremstillet af maltet og ristet biodynamisk byg. Melet har en karakteristisk, fyldig smag og er særligt velegnet til rugbrød og andre mørke brød.

Den mørke maltmel er enzyminaktiv og påvirker derfor ikke bageprocessen. Den bruges primært til at give brødet en flot, mørk farve og en dybere, mere aromatisk smag.

Dosering: 1–2 strøgne spiseskefulde pr. liter vand.

Nettovægt: 500 g